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Tiamo MIRO 義式摩卡壺(HA1569)開箱文力推

Tiamo MIRO 義式摩卡壺(HA1569)

Tiamo MIRO 義式摩卡壺(HA1569)

造型典雅別緻、不鏽鋼材質，品質保証、樂享愜意生活、可用於電磁爐

摩卡壺是一種義大利傳統的咖啡器具。 義式摩卡壺(Moka Express) 從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關，起源於1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明的，只因Bialetti先生所發明的這款咖啡器具，命名為『Moka』，與『Mocha』的字義相同之下造成混淆，也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡，或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢! 久而久之摩卡壺自然變成家庭式『Espresso』 咖啡的象徵產物，因為使用方便，幾乎每個義大利家庭都擁有一只， 外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合，不但有收藏價值，當然更具有紀念的意義。

雖然電動咖啡機已漸漸普及於家庭，但摩卡壺造型優美、小巧可愛，十分具有蒐藏價值，所以仍然受到許多人歡迎。 摩卡壺因為壓力不及咖啡機，所以沖煮過程就必須更為審慎，才不至於影響咖啡的口感，咖啡粉在填壓時必需壓平、餘留在濾網邊的咖啡粉要清乾淨、上下要仔細旋緊都是必須注意的地方。

產品特色： ◎ 義式風格造型 ◎ 不袗18-10 材質、堅固耐用 ◎ 易清潔、保養方便 ◎ 把手不袗中空結構，斷熱功能強 ◎ 壺身底部採用導磁不袗，可用於電磁爐 ◎ 體積輕巧，方便攜帶 ◎ 搭配攜帶式迷你瓦斯爐可於戶外使用

摩卡壺起源

摩卡壺構造圖

摩卡壺使用方法：

以新鮮烘焙的精品咖啡豆，經過正確的研磨， 配合適當的技巧，選用中焙到深焙的綜合咖啡或單品咖啡，需要比美式咖啡更細的研磨，但是比一般義大利式咖啡用的粉要粗一點，還不到粉末的程度，尚呈顆粒狀。如果磨得太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，並且因為其靠蒸氣所產生的壓力並不是很大，所以當熱水穿過較細的咖啡粉時受阻較大，會使咖啡粉浸泡時間過久，造成過度萃取而太苦、太澀；如果磨得太粗，則熱水又會太快穿過咖啡，產生萃取不味道不夠的問題。精心萃取出迷人的香氣與濃醇的口感， 沒有令人不悅的酸與苦，更無須多餘的調味。 沖煮一杯真正的好咖啡，就從這裡開始……

【常見問題與狀況排除】

Q1 煮沸的水夾帶蒸汽從下壺洩壓閥不斷噴出 A1 是下壺裝的水量太多，超過了洩壓閥。洩壓閥是摩卡壺重要的安全設計。 切記！下壺 的水決不可以超過洩壓閥的下緣！ Q2 萃取的咖啡液並未從上壺導管湧出 A2 最有可能是咖啡粉研磨細，又?放圓型濾紙在裝好咖啡粉的濾器之上，造成濾網的阻塞。 特別注意的是，摩卡壺靠的是蒸汽壓力的萃取，蒸汽壓力有限，太重的填壓，也會造作 無法正常萃取的狀況。 Q3 上壺、下壺間的滲水 A3 如果確認上壺與下壺是銷緊的、水也?超出應有的水位，您要做的是檢查上壺下面的橡膠墊圈， 是否老化變硬或有卡咖啡粉在上面，所造成接合不完全。橡膠墊圈屬消耗品，隨著你使用的次 數或用洗劑不當清洗，會逐漸老化變硬化…可向原購買店家選購換裝。 Q4 使用完要怎麼清潔 A4 使用完最好能盡快用清水洗淨，以免咖啡液乾掉難清洗；也可不放咖啡粉用清水空煮幾次，確保 導管的清潔。記得上壺底部的濾網、墊圈也都要拔下來清洗乾淨。以延長使用壽命與下次使用時 ，萃取咖啡的品質。盡量不要使用洗碗精來洗滌，洗碗精容易殘留洗劑的味道及減短橡膠墊圈的 壽命。

義式咖啡應用調理篇：

品牌	Tiamo
材質	不銹鋼
規格	4杯份

記者鄭廷瑋／綜合報導西班牙國王盃4強賽，巴塞隆納主場迎戰黃色潛艇比亞雷亞爾，Lionel Messi貢獻1進球1助攻，Suarez傳出2助攻，巴西隊長Neymar狀況不佳連12碼都罰失，不過最終巴薩仍以3：1取得雙重賽頭籌，再勝一場即可進入決賽爭奪金盃。巴薩上半場靠著無私的前場分球創造出許多進攻機會，到了第41分鐘，Suarez左路精彩突破製造出單刀破門機會，但蘇神不貪功，傳給跟進的Messi穩穩踢進1分，巴薩1：0領先。黃色潛艇在48分鐘做出了反擊，巴薩的解圍球竟讓Suarez傳到Manu Trigueros腳下，Trigueros踢出一記25碼的驚天世界波將比數扳平1：1。不到1分鐘巴薩再次將領先要回，Suarez與Andres Iniesta精彩的兩人小組配合，球在快速轉移中讓比亞雷亞爾後場加上門將全都失了位，Iniesta起腳破網2：1。64分鐘Messi開出角球在空中劃出一道美麗弧線，Gerard Pique精準預測落點，躍起前頂破網3：1，Pique本賽季進球數達到5顆創造生涯新高。69分鐘Messi中路突破，敵隊後衛Mateo Musacchio防守時被判了手球，巴薩獲得一個點球機會，Neymar操刀12碼被門將Sergio Asenjo神判斷撲救成功。
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